春卷

来源：不详　　　更新时间：2007-2-12 14:30:06

    春卷是无锡时令小吃。
    它用上等白面粉和少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。
    春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳口。