油豆腐干

来源：不详　　　更新时间：2007-2-12 14:30:10

    油豆腐干，无锡传统小吃。
    将老豆腐用刀切成一厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。
    此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。